- 1 шолја Палента
- 1 шолја вода
- 1 1/2 шолја млеко
- 1 1/2 шолја бел шеќер
- 1 стапче цимет
- 1/2 шолја путер
ПУДИНГ СО ПАЛЕНТА
Состојки
4
30
Подготовка
Во тенџере со средна големина, на средна температура, се загреват водата, млекото, шеќерот и стапчето цимет. Се остава да зоврие и се трга од шпоретот. Се отстранува стапчето цимет.Во друго тенџерче на средна температура се растопува путерот и се остава да зоврие, притоа се внимава да не стане кафен (т.е. да не изгори). Тенџерето се трга од шпоретот и полека се додава палентата, малку по малку, сè додека смесата не стане компактна. Потоа се меша со смесата од млеко, додавајќи постепено. Се меша сè додека смесата не се згусне. Се сервира по желба.
ТАРТ СО ЧОКОЛАДЕН МУС
За основата: 200 гр изблендирани Колачиња со какао и чоколадни парчиња 70 гр омекнат путер 2 лажици шеќер За чоколадниот мус: 225 гр чоколадо за готвење исечкано на парчиња 55 гр путер 3 јајца (одвоени белките од жолчките) 55 гр шеќер во прав 375 мл слатка павлака За декорација: чоколадни парчиња
8-1045
КОЛАЧ СО ДВОПЕК И КАЈСИИ
15 парчиња Пченичен двопек 1 конзерва компот од кајсии 125 g путер 125 g шеќер 3 јајца 100 g брашно, малку сол 2 лажици прашок за печиво 100 g мармалад од кајсии неколку бадеми за декорирање
660
СЛАДОК КОЛАЧ СО ТИКВИЧКА
300 г Екстра бело брашно тип 400 2 лажички сода бикарбона ½ лажичка сол 1 лажичка цимет ½ лажичка мелен сув ѓумбир ½ лажичка мускатно оревче малку мелено каранфилче 3 јајца 120 г пире од моркови (сварени и испасирани моркови) 150 г шеќер 120 мл масло за јадење (или растопен путер) 60 мл водa 1 […]
6-860
Отворен сендвич со пиперка и топен кашкавал
8 парчиња Интегрален леб со микс од зрна 1 зелена, 1 портокалова и 1 црвена блага пиперка, ситно исечкани 100г Гауда кашкавал, исечен на коцки 2 лажици ситно исечкани маслинки ситно сечкан свеж магдонос сол и свежо мелен бибер
420
ПАЛЕНТА СО ПАРМЕЗАН
170 г Пченкарно брашно; 600 мл вода; 600 мл млеко; 40 г рендан пармезан; 40 г путер. За сосот: малку крупна сол; 60 г свеж босилек; 100 г рендан пармезан; 150 мл масло.
225
КРЕМАСТИ КОЛАЧИЊА
За кори: 500 г Екстра бело брашно тип 400 1 ќесичка прашок за печиво 200 г омекнат путер на собна температура 130 г шеќер во прав 3 лажици мед За фил: 120 г Палента 750 мл млеко 100 г шеќер 2 ќесички пудинг 500 мл млеко 5 лажици шеќер 100 г омекнат путер 1 лажичка […]
1290