- 300 г Eкстра бело брашно тип 400
- 1 лажичка сол
- 3 лажички шеќер
- 250 г омекнат путер
- 80 мл студена вода
За фил:
- 5 свежи и тврди праски
- 3 лажици шеќер
- 2 лажици пудинг од ванила
АМЕРИКАНСКА ПИТА СО ПРАСКИ
Состојки
4-6
80
Подготовка
Од брашното, солта, шеќерот, путерот и водата се замесува тесто. Тестото се става во хартија за свежа храна и се остава во ладилник 30 минути. Се расукува кора во кружна форма и се става во тавче за печење. Праските се сечат на резанки и се ставаат во длабок сад. Им се додаваат шеќерот и прашокот за пудинг. Сите состојки се мешаат. Вака подготвениот фил се става врз кората. Од остатокот од тестото се формираат долги ленти, кои се редат преку филот за да се добие изглед на мрежа. Пред печење, питата се става во ладилник за длабоко смрзнување 15-20 минути убаво да се стегне. Се пече на 200°С, околу 15 минути и уште 30 минути на 170°С , или додека не добие златно-жолта боја.
СЛАДОК КОЛАЧ СО ТИКВИЧКА
300 г Екстра бело брашно тип 400 2 лажички сода бикарбона ½ лажичка сол 1 лажичка цимет ½ лажичка мелен сув ѓумбир ½ лажичка мускатно оревче малку мелено каранфилче 3 јајца 120 г пире од моркови (сварени и испасирани моркови) 150 г шеќер 120 мл масло за јадење (или растопен путер) 60 мл водa 1 […]
6-860
ПАЛЕНТА СО ПАРМЕЗАН
170 г Пченкарно брашно; 600 мл вода; 600 мл млеко; 40 г рендан пармезан; 40 г путер. За сосот: малку крупна сол; 60 г свеж босилек; 100 г рендан пармезан; 150 мл масло.
225
КОЛАЧ СО КРУШИ
270 г Екстра бело брашно тип 400 20 г какао 20 г нишесте 1 прашок за печиво 200 г путер 100 г шеќер во прав 1 банана 5 јајца 1 лажичка екстракт од ванила 3 круши
6-850
ЛАЗАЊА СО СПАНАЌ
300 г Екстра бело брашно тип 400 3 јајца малку сол За фил: 1 главици кромид 250 г свежи шампињони 3 лажици маслиново масло 2 чешниња лук 250 г урда 500 г свеж спанаќ 1 лажица оригано 1 лажица сол 400 г кашкавал 100 г бешамел сос
4-690
Сендвич со пилешко филе и сенф
8 парчиња Бел леб 2 пилешки филеа 2 домати исечкани на коцки 2 лажици сенф малку маслиново масло сол и свежо мелен бибер 4 листа марула
425
ПРОЈА
За тесто: 1 чаша Сенаменско брашно 3 јајца 1 чаша млеко ½ чаша кисела вода 2 чаши пченкарно брашно ½ чаша масло за јадење 1 ќесичка прашок за печиво 200г рендано сирење сол по вкус 150г ситно исечкан праз
СЛАТКИ ТОСТ КАНАПЕИ СО ФИЛ ОД ЈАГОДИ
1 пакување `Ржан леб 500мл слатка павлака 300г јагоди 2 лажички шеќер ½ лажичка екстракт од ванила
5-730